Ervaar Gur ka Langar met die goddelike smaak van heerlike Sikhisme-heilige kos en bibek-vegetariese resepte uit die Guru se gratis kombuis, voorberei met gebed en meditasie in die gees van onbaatsugtige diens. Langar voed en voed liggaam en siel, terwyl hy honger ly. Terwyl u 'n maaltyd in die gratis kombuis van die Guru geniet en aan langar seva, kosbereiding, diens of opruiming deelneem, is dit noodsaaklik om langar-riglyne te volg wanneer u langar voorberei, bedien of eet:
- Was hande.
- Bedek hare.
- Mediteer.
- Skei skoon en vuil skottelgoed.
meer:
Agt Langar-riglyne
Sikhisme Voedselbestanddeelwoordelys en kookterme
Dieetreg: Wat sê Gurbani oor die eet van vleis?
(Karah Prashad) Geheime versameling vir die aanbied van resepte
Karah Prashad. Foto [S Khalsa] Karah Prashad is 'n soort heilige poeding wat met gebed berei word volgens 'n spesifieke bibekmetode. Prashad word as 'n geheiligde offer aangebied as deel van die gurdwara-eredienste. Prashad-versameling bevat:
- Karah Prashad geïllustreerde instruksies
- Karah Prashad (geheiligde offer)
- Glutenvrye Prashad-alternatief
- Prem Prashad beskuit
- Prashad-protokol
(Matri) Resepteversameling van goddelike lekkers
Prem Prashad hartvormige koekie. Foto [S Khalsa] Langar is nie volledig sonder lekkers wat bedien word vir ontbyt en versnaperinge nie, maar gewoonlik nie as nagereg nie. Soetgoed word ook as geskenke gegee tydens gurpurab-vakansies, seremonies en spesiale geleenthede, of wanneer 'n seun of dogter gebore of getroud is. Sikhismissoeterye wat met gebed en toewyding voorberei word, smaak goddelik
- Prem Prashad hartvorm koekie
- Naam Ladoo (Spiritual Confection)
- Bibek Buttery Besan Barfi-resep (Chickpea Fudge)
- Sjokolade-klapper-oorwegingskoek (veganiese resep)
- Bibek-pampoen-kaaskoek met gemmerkoekkorsfusie-resep
- Bibek No Bake Apple Tart
- Bibek No Bake Brownie Cake
- Naam Nutty Chocolate Fudge truffels
- Preet Heart Prem Tart - Coco Creme & Strawberries With Naam Nutty Fudge
(Atta) Indiese platbrooddeeg geïllustreerde resepte
Maak Roti vir Langar. Foto [Khalsa Panth] Atta is 'n soort volgraanmeel wat gebruik word vir die bereiding van deeg om 'n verskeidenheid Indiese platbrood te maak, soos:
- Roti, soms Chapati genoem.
- Poori, 'n bros plat brood wat diep in warm olie gebraai is.
- Paratha, 'n soort gevulde platbrood gevul met gerasperde groente soos gekookte aartappels, rou blomkool, daikon-radyse, of spinasie, gekruid met rou uie, knoffel en ander speserye, of ander soet vulsels soos botter, bruinsuiker en kaneel.
- Desi Ghee Koekies as jy haastig is.
- Desi Ghee Dumplings prut in Aloo Chole.
Vergelyk Atta-pryse
(Chawal) Reverant Rice Recipe Collection
Kaneel gekruide basmatirys met gemengde groente. Foto [S Khalsa Geurige Basmati Rice is 'n tradisionele langar-gunsteling wat wederhelf gemaak word met gebed en bemiddeling tydens voorbereiding. Tuisgemaak
gegeur met brandrissies, speserye en die geure van Indië, is 'n eksotiese toevoeging tot elke maaltyd en 'n plesier vir die smaak.
- Kaneel gekruide Basmati-rys
- Plantaardige Basmati-rysresep met Tofu en pittige pinda-bolaag
(Aloo) Gewilde Aartappelresepversameling
Aloo Gobi (Aartappelkoolkerrie). Foto [S Khalsa] Aloo is 'n gewilde bestanddeel vir langar. Aartappelliefhebbers wil hierdie smaaklike tradisionele bibekresepte, wat met die smake van Indië geurig is, probeer en volgens agt riglyne vir langar voorberei word:
- Aloo Baingan Kaddu (Aartappel, eiervrug, courgette-kerrie)
- Aloo Chole (pikante kikkererwyntjie kerrie met aartappels)
- Aloo Gobi (Aartappelkoolkerrie)
- Aloo Mattar (Aartappel ertjie kerrie)
- Aloo Pakora (diep gebraaide aartappel gevul snack)
- Aloo Palak (Geknelde aartappels en gemengde groente)
- Aloo Paratha (Indiese platbrood met aartappels)
- Aloo Tikki (gebraaide aartappel patat)
Toewyding Dhal, (peulgewasse, lensies, ertjies en bone) Resepversameling
Rajma, kerrie-rissie met rooi nier en pintobone. Foto [S Khalsa] Hierdie versameling daal (daal) resepversameling bevat historiese en tradisionele langarresepte met die nederige peulgewas as die belangrikste bestanddele. 'N Verskeidenheid kerrieboontjies, lensies en ertjies, geurig met eksotiese Indiese speserye, word in pragtige souse voorberei met 'n biddende houding:
- Meditatiewe Mung Beans {Moongi)
- Gemeenskapskombuis Khichri (Khichdi)
- Easy Peasy Crock Pot Dhal (Daal)
- Rajma (Curried Kidney Bean Chili) Resep
- Chole (pikante kikkererwyntjie kerrie)
- Aloo Chole (Aartappels en Kikkererwten) saam met Desi Ghee Dumplings
Sublieme Sabji (Gekookte groente)
Kook bietjies met uie. Foto [S Khalsa] Die sublieme smaak van groente-Sabji-kerrie hang aan u smaakknoppies. Groentjies en groente in die tuin in kombinasie met uie, gemmer, knoffel, groen brandrissie en die eksotiese speserye van Indië skep 'n onvergeetlike geur sensasie:
- Sensasionele Roerbraai Sabji Internasionale Geure
- Chukandar Sabji (gemmerbietkerrie)
- Baingan Kaddu Aloo Sabji (kerrie-eiervrug en courgette met aartappel)
- Gobi Aloo Sabji (blomkoolkerrie met aartappel)
- Palak Aloo Sabji (Gemengde setperke met gekerfde aartappels)
- Palak Pakora (diep gebraaide spinasie in kekerertjiebeslag)
- Pampoenpitte gebraai met kerrie geurmiddels
Biddende pampoenresep (Kaddu) versameling
Geen bak Bibek-pampoenpastei nie. Foto [S Khalsa] Die Kaddu-versameling van biddende pampoen- en pampoenresepte bevat die wonderlike vrugte van die herfs-oes. Nooi u smaakknoppies om wakker te word deur die seisoenale gewaarwordinge van die herfs-ongemak:
- Geen bak Bibek Pampoen Pekanneute Raw Vegan resep
- Bibek-pampoen-kaaskoekresep met gemmer-koekiekors
- Zesty Gemmerbietkoolslaai met pampoenpitte en groen rissie
- Ruwe blomkool kikkererwiete smul aan pampoenpitte (Gobi Chutney)
- Unieke pynappel-pampoen-ambrosia-resep
- Pampoenpitte gebraai met kerrie geurmiddels
- Pampoen kerf met sikhisme-temas geïllustreer
Bibek Langar Rou resepteversameling
Gekrulde Mung Bean spruite. Foto [S Khalsa] Bibek Bewuste beginsels, gebed en meditasie is in perfekte harmonie met smaaklike resepte vir rou kos. Heerlike voorgeregte, hoofgeregte en bykos:
- Zesty Gemmerbiet en blomkoolslaai met pampoenpitte en groen rissie
- Vars tamatieblatjang met ui en groen rissie
- Rou blomkool-kikkererweblare (Gobi Chutney)
- Pittige Mung Bean Sprout in romerige neut sous
- Vars pynappel-pampoen-ambrosia
Vars heerlike nageregte wat saam met die guru's gemaak is, is skuldvry en goed vir jou:
- Naam Nutty Chocolate Raw Food Fudge
- Preet Heart Prem Tart Coco Creme Strawberry Nutty Fudge
- Bibek No Bake Apple Tart (Apple Pie Recipe)
Groente Pakora Resep
Groente Pakora. Foto [S Khalsa] Pakora is 'n gunsteling Indiese kos-versnapering. Groente-pakora is 'n bros, gebraaide, heerlike en voedsame, gekruide groentesnuffel wat te eniger tyd in die gurdwara-saal bedien kan word, sowel as by spesiale geleenthede, of seremonies en vieringe.
